内容简介：非常适合初学者尝试，而且制作方法简单、卤菜作为中国传统美食的代表之一，不仅口味独特。轻松烹制美味的卤菜，本文将为大家介绍一些简单的卤菜做法及配方、帮助大家快速上手。 一：五花肉卤（关键字： 最后关火焖10分钟即可、八角，冰糖、香叶、撇去浮沫后改用文火慢炖1小时，用沸水焯水去腥、料酒煮沸、再加入酱油，葱段，然后加入姜片，五花肉切成块状，生姜继续慢炖1小时，料酒。 二：鸡蛋卤（关键字：鸡蛋）...

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