内容简介：而且营养丰富，不仅味道美味、炖排骨是一道家常菜。才能使排骨变得鲜嫩入味，制作过程中，需要掌握一些技巧。帮助您成为一位炖排骨的高手，本文将分享炖排骨的正确做法和一些小窍门。 1.准备食材：选购优质排骨 排骨肉质紧实，带有适量的肥肉才能更好地入味，选择新鲜，带有一定肥瘦比例的猪排骨。 2.处理排骨：提前浸泡与切割 去除血水和腥味，将排骨浸泡在盐水中30分钟。帮助炖煮时更好地入味，切割排骨成块。 3...

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