内容简介：维生素和抗氧化物质的蔬菜，紫甘蓝是一种富含纤维，促进消化和预防慢性疾病的功效，具有提高免疫力。还能增加口感的多样性、而凉拌紫甘蓝不仅保留了紫甘蓝的营养价值、使人们更加愿意食用。帮助您在家中轻松制作美味又健康的凉拌紫甘蓝，本文将分享关于凉拌紫甘蓝的制作方法和一些窍门。 选择新鲜紫甘蓝 切丝技巧：细长均匀 煮水焯水：保持色泽和脆度 放凉：用冷开水漂洗降温 切辣椒丝：增加口感和味道 调味料...

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